麻～婆豆腐 4月 25, 2015 去年底從台灣帶回的一整包花椒粒到現在都還沒派上用場，這怎麼對得起婆婆的用心啦！隔壁同學指定要吃麻婆豆腐，太好了，終於可以拿出花椒粒來用！ 這個麻婆豆腐阿，沒有花椒的麻香就失去他的意義了，單純加辣豆瓣醬或者是用辣椒代替花椒味道就是不對～ 沒有花椒粒之前做的麻婆豆腐都覺得不對不對，不滿意！XD 這次煮之前上網搜尋各大名廚的示範，有些實在太麻煩，所以我學了一個重要招式後就隨心所欲自己來啦！ Load more »
水果入菜！鳳梨炒豬肉 4月 10, 2015 上週超市鳳梨大特價，兩顆$5，身為鳳梨粉絲我扛了兩大顆回家！全切一切部分冷藏當水果吃，部分冷凍當料理食材，鳳梨可是很百搭的，例如夏威夷披薩、鳳梨炒飯、鳳梨雞湯等等等！！ 這道鳳梨炒肉的主角似乎是肉，但鳳梨才是整盤最好吃的啦！鹹酸甜的綜合味道，我都停不下來了！！ Load more »