Sunday, February 1, 2015

番茄鮪魚義大利麵


每當不知道要吃什麼,總是會選擇做義大利麵,為什麼呢...... 可能是因為快速又方便!學生時代很喜歡去學校附近吃平價義大利麵,一盤七八十台幣,好吃又大盤!而且總覺得義大利麵好難做的樣子,學會了以後其實沒想像中複雜!

在中國超市買了真空包裝的鮪魚排,拿三塊出來用煎烤的,真的超硬,難怪網路上的鮪魚排中間都是生的!鮪魚還是弄成小塊吃比較好吃~


鮪魚義大利麵.....

材料:

番茄     兩顆
洋蔥     半顆
蒜頭     兩瓣
番茄糊 三湯匙
義大利綜合香料 隨意
黑胡椒 隨意
羅勒葉 隨意
鮪魚排 兩塊
義大利麵條 兩人份

我煮義大利麵好隨性喔..... 都隨意...


做法:

1. 鮪魚放入滾水中煮熟,放涼待用
2. 番茄切丁、洋蔥切粗絲、蒜頭切碎
3. 準備一鍋水,滾開後放入義大利麵條,同時開始炒義大利麵醬
4. 洋蔥、蒜頭放到油鍋中炒至洋蔥透明
5. 加入番茄一起翻炒
6. 加入番茄糊和調味料
7. 義大利麵快煮好時將鮪魚放到義大利麵醬中弄碎,一起翻炒
8. 放一大匙煮麵水到醬料中,再將麵和醬一起拌勻即可

如果番茄糊很酸,可適量加些砂糖~








1 comment:

  1. 版主您好,
    我是 James, 請問要怎麼連繫您,詢問關於美食文章合作的事項? 我們的連繫 email: info@wacowla.com , 期待您的回音

    ReplyDelete